La Gestion Des Spas

Auteur: S. Fraenkel, R. Iunius
Editeur: De Boeck
La création de spas et leur gestion est, depuis quelques années, une activité importante dans le monde de l'accueil.Le développement et celle-ci et l'apparition de nombre
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La création de spas et leur gestion est, depuis quelques années, une activité importante dans le monde de l'accueil.Le développement et celle-ci et l'apparition de nombreux opérateurs, fournisseurs, magazines, créateurs, architectes, etc. spécialisés créent un besoin d'outil référentiel pour ces différents acteurs de la chaîne de valeurs.Cet ouvrage s'inscrit donc comme une référence au niveau de la gestion de cette activité. Il s'articule autour des thèmes suivants : définitions, modes de gestion, fournisseurs, équipements, innovations, formations, architecture, aspects techniques, métiers, études de cas et avis d'experts.Il intéressera les enseignants et étudiants en formation de tourisme, ainsi que les professionnels du tourisme et de l'hôtellerie, gestionnaires de spas, chaînes hôtelières, associations professionnelles...
ISBN / EAN 9782804172084
Publication date 2003-12-01 00:00:00
Auteur S. Fraenkel, R. Iunius
Editeur De Boeck